古熾明 副主任醫(yī)師
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青稞面條升糖指數(shù)為25左右,如果血糖數(shù)值異常偏高,建議及時前往醫(yī)院就診檢查,需要臨床醫(yī)生指導(dǎo)下進行處理。
青稞面條主要是使用青稞面制作而成的一種面食,青稞面的升糖指數(shù)通常在25左右。制作成面條后,其升糖指數(shù)一般無明顯的變化,屬于一種升糖指數(shù)比較低的食物。但青稞面條的營養(yǎng)價值比較高,含有豐富淀粉、膳食纖維等物質(zhì),在補充營養(yǎng)同時還能夠促進胃腸道蠕動。即使是血糖偏高人群也可以適量食用,一般情況下不影響血糖控制。
對于明確診斷為糖尿病的人群,需要定期前往醫(yī)院進行血糖監(jiān)測,可以了解血糖控制情況。
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