古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
隔夜飯菜是不適合大家去吃的,但是不吃又感到浪費,所以很多家庭還有著吃隔夜飯菜的習慣。隔夜飯菜對肝臟的健康很不好,經常吃隔夜飯菜會影響肝功能,甚至患上肝臟疾病。在生活當中要想保養好肝臟,就要改掉這個壞習慣。
為什么說吃隔夜飯菜會影響肝臟健康?
生活中難免會有一些做飯做了多了的情況,這個時候就會出現剩飯剩菜。剩飯剩菜要在當天解決,千萬別隔夜,隔夜剩飯剩菜的危害很大,會影響肝臟健康。尤其是一些隔夜的綠色蔬菜,會產生亞硝酸鹽,放的時間越長亞硝酸鹽越多。還有一些隔夜的海鮮,放了一晚上不僅腥味變重了,還會產生蛋白降解物,會影響肝功能和腎功能。還有就是隔夜的涼拌菜也不能隔夜吃,涼拌菜沒辦法加熱,放久了之后會滋生細菌,會引起腹瀉。在做飯的時候要提前做好計劃,做多少吃多少,盡量不要剩下,不浪費還健康。
在生活當中應該如何養護肝臟?
1、少喝酒
想要養護肝臟,一定要減少喝酒的頻率,最好能滴酒不沾。不管是過量飲酒,還是經常小酌,都會傷害肝臟,容易患上酒精肝、脂肪肝等肝臟疾病。
2、清淡飲食
隨著物質生活水平的提高,飲食方面的條件也得以改善,很多人都能想吃什么就吃什么。想要養護肝臟就不能任由自己的喜好,不能吃太多油膩的食物,要少吃高脂肪、高熱量、高糖分、高鹽的食物,這些食物不僅會讓人長胖,還會增加得脂肪肝的幾率,給肝臟健康帶來隱患。
3、不要濫用保健品
藥物主要是通過肝臟進行代謝的,想要讓身體更加健康,養成良好的生活習慣,比吃保健品要有用的多。如果濫用保健品,過量吃保健品,肝臟的代謝負擔就會加重,甚至患上藥物性肝損傷,和養生的目的背道而馳。很多營養元素在食物當中就能獲取,在飲食上下功夫比較科學。
另外,如果總是上火、口臭、眼干眼澀,總是熬夜,睡眠質量差,經常發火,很有可能是肝火旺盛的緣故。這時可以喝茶來降低肝火,緩解肝火旺盛,帶來不適的癥狀。這道茶的主要材料是決明子、菊花以及金銀花,決明子能夠清熱瀉火、潤腸通便、降壓降脂,菊花疏散風熱、清熱解毒,金銀花也有清熱解毒、疏散風熱的功效。再加上牛蒡根、枸杞和桂花,組成了這道養肝、降肝火的茶。
(責任編輯:吳麗姿 )
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