廚房里這4種祛濕、補鉀、養胃好物一定要收藏！大暑過后吃一吃最滋補，過了又要再等一年！

現如今已經到了一年當中最熱的時間段，很多人都有中暑的情況。夏季養生除了預防中暑，還要注意滋補，要祛除體內的濕氣，養護腸胃，讓身體更為健康。廚房里有四種好物，祛濕、補鉀、養胃，一起來了解下。

廚房里有哪些好物適合在夏天滋補食用？

1、綠豆

綠豆是夏天不可或缺的食材，想要抵抗暑熱，預防中暑，清熱解毒，可以多喝綠豆湯。《本草綱目》記載，綠豆消腫治痘之功，雖同于赤豆，而壓熱解毒之力過之。夏天多喝點綠豆水，可以補充流失的水分，維持電解質平衡，能清暑益氣，止渴利尿，是夏天最好的飲品。

2、鮮蓮子

蓮子一般在5~9月間成熟，這是傳統的蓮子采收期，蓮子在7月份上市，8月底就變老了，所以在七八月份是最好的吃蓮子的時間。蓮子除了能夠當做食材之外，它也是一味非常有價值的中藥，雖然吃起來口感不是很好，但是它有清心祛熱、補脾止瀉的效果，比較適合在夏季使用。

3、花椒

花椒是非常常見的調味料，它除了可以調味之外，還有很多營養功效。可以刺激唾液分泌，能夠增加人的食欲，還能擴張血管，降低血壓。夏天蚊蟲比較多，可以熬花椒水涂抹在蚊蟲叮咬處，有殺菌止癢的效果。

4、小米

夏天天氣比較炎熱，所以很多人食欲不是很好。這個時候可以喝些小米粥，因為小米有健脾消食、滋陰養血的效果。小米當中的營養成分是很高的，尤其是維生素B族，礦物質的含量也很高，而且小米還有其它糧食當中沒有的胡蘿卜素。

夏季養生要注意哪些事項？

夏季養生要注意很多事項，要根據季節變化作出相應的改變。首先就是要預防中暑，不要在最熱的時候出門，出門的時候要做好防曬，感覺不舒服可以喝藿香正氣水。第二要補充水分，夏天天氣比較炎熱，出汗出的比較多，水分流失的比較快，容易缺水。第三要調整飲食，氣溫高食欲會不太好，所以要注意激發人的食欲，吃一些能夠清熱消暑的食物。第四要調整睡眠，要堅持早睡早起，每天晚上11點之前就要睡覺。把這些事項都注意到位了，就能安然的舒服的度過這個夏天。