春季要多吃豆？ 這幾款食物最適合春季養生吃！

現在氣溫回升，在春季一定要做好養生措施，中醫認為適當的吃一些豆類食品比肉類給身體帶來的保健效果會更好，那么小編為大家推薦幾種適合春季吃的一些豆類食品。

春季吃哪些豆類食物比較好呢？

四季豆或者豌豆

到了春季可以多吃一些碗豆或者實際都等，因為里面含有大量的優質蛋白質、膳食纖維、礦物質以及維生素等，尤其是四季豆里面所含有的b族維生素非常的高，同時屬于高鉀低鈉以及高鎂的食物。豌豆屬于高鉀低鈉的食物能夠控制高血壓里面所含有的維生素a，以及光氨酸和蛋氨酸，能夠促進身體的生長和發育。需要了解的是四季豆一定要徹底的煮熟之后才能吃，不然會引起食物中毒，豌豆千萬不能蒸熟的時間過長，不然會流失大量的營養成分。

多吃一些黃豆或者干豆等

在黃豆里面含有優質的蛋白質，能高達40%左右，又被稱為植物中的蛋白之王。在豆類蛋白質里面含有大量的賴氨酸，不飽和脂肪酸占了85%左右，同時亞油酸也是非常豐富的，能夠保護心血管，如果和雜豆搭配一起吃的話，營養會更加的豐富。黃豆屬于高不飽和脂肪酸以及高蛋白質的食物，同時也含有大量的礦物質以及b族維生素，黃豆里面所含有的營養成分能夠促進大腦的生長和發育，刺激了腦細胞的更新，里面所含有的鈣及能夠提高骨密度，從而促進了骨骼健康。只要堅持吃一些豆類食物就能夠減少對動物性脂肪的攝入，預防了高血壓以及心腦血管疾病的產生。

春季養生吃哪些蔬菜比較好呢？

1、薺菜

薺菜的營養價值是非常豐富的，里面含有大量的礦物質類、胡蘿卜素以及維生素c，所含有的鈣可以喝牛奶相媲美。同時也有一定的藥用價值，能夠輔助治療胃潰瘍、痢疾、腸炎等，生活中可以直接把薺菜做成餡兒，也可以直接焯水之后涼拌或者煮成粥喝。

2、萵筍

在春季特別適合于吃萵筍，營養價值非常豐富，里面含有大量的膳食纖維，維生素以及鈣和鎂等，能夠緩解因為春季過敏所引起的鼻炎，可以把萵筍直接涼拌或者翻炒，也可以制作成泡菜食用。

3、菠菜

中醫認為菠菜能夠入胃經和腸經，具有補血止血以及滋陰平肝的功效，同時也可以促進食物的消化和清理腸胃熱毒，輔助治療肝氣不舒以及胃病，同時也能夠緩解，因為肝陰不足所引起的高血壓以及頭暈目眩等。

溫馨提示

以上就是小編為大家介紹的幾種食物，春季要做好預防疾病的措施工作，多喝水，飲食以清淡為主。