蒲公英有哪些營養功效？ 食用蒲公英的注意事項

說起蒲公英很多人都會想到浪漫的愛情劇里的蒲公英其實蒲公英不光是象征純美的愛情，經常吃蒲公英還會有很棒的滋補效果。

蒲公英的這些功效你知道嗎？

1、殺菌消炎清熱解毒

蒲公英是一種常見的野生類食物在很早以前也就是一些野草類但是在近年來很多人都喜歡食用一些野菜所以蒲公英也就在這個時候盛行了，蒲公英中含有大量的有機酸類物質，可以有效的殺滅體內的病菌以及其他有害物質，可以起到殺菌消炎的功效，一般在一些感冒多發期間喝一些蒲公英茶可以預防感冒。

2、延緩衰老減肥瘦身

蒲公英中含有大量的纖維素，這些纖維素不僅可以促進胃腸蠕動而且還具有較低的熱量可以較好的被胃部消化吸收是很多女性減肥必備的食物。蒲公英中含有的黃酮類物質可以有效的清除人體內的自由基，具有減少面部色素沉著以及抗氧化的功效，可以減緩衰老。

3、緩解便秘的癥狀

蒲公英中含有大量的纖維素可以促進胃腸蠕動，一些經常便秘的人喝蒲公英花茶可以有效的緩解便秘，加快排便，促進胃部的消化吸收。

蒲公英的注意事項有哪些？

1、哪些人不宜過多食用蒲公英

過敏者慎用蒲公英一些易過敏體質在食用蒲公英時需要注意看自己是否適合蒲公英。體虛者慎用，因為蒲公英具有清熱解火的功效一些身體較虛寒的人最好不要多食用蒲公英。孕婦和寶寶不宜多喝蒲公英，有一些偏方一定不要盲目相信可以咨詢醫生后再用以免造成不必要的傷害。

2、蒲公英要怎么吃才好

根據個人喜好一些人喜歡喝蒲公英花茶就可以將蒲公英曬干后炒制直接泡水喝，但是新鮮的蒲公英也可以直接將莖葉做成菜團食用味道也是極其的鮮美。不過在做菜團之前可以用開水先將蒲公英燙一下，可以增加蒲公英的鮮美味道。

溫馨提示

很多人都喜歡自己去采野菜，但是因為現在一些農作物都是要施用化肥以及一些其他農藥所以在采摘完蒲公英后一定要仔細的清理以免含有農藥殘留物質。蒲公英茶的功效雖然很好但是也不要過多的飲用，喜歡的朋友可以喝一些蒲公英來養生。