苦瓜可以降火嗎？哪些苦味食物可以降火？

2018-06-21 07:18:40

夏天炎熱但是雨水多導致身體濕氣內熱，那人們就容易出現口腔潰瘍、便秘、咽喉痛等癥狀，我們都知道吃苦瓜有利于降火、降血壓的功效，那就跟著小編來了解一下吧。

苦瓜能不能降火呢？

到了夏天是苦瓜上市的季節，雖然味道苦澀但是能夠更好為身體降火，可以制作成苦瓜排骨湯來飲用。具體的做法是需要500克的排骨，一條苦瓜，三個香菇，一個雞蛋，把排骨洗干凈切成塊撒上面粉，再把打散的雞蛋均勻的涂抹在排骨上，苦瓜洗干凈切成片，香菇泡軟洗干凈，把排骨放在砂鍋底部，兩邊放上香菇，再加入香蔥、生姜、適量的料酒和水用小火燜40分鐘左右，加入精鹽和苦瓜再燉15分左右，最后放入調味就可以了，每天喝一次苦瓜排骨湯能夠去除身體的寒氣和濕氣。

還有哪些食物能夠降火？

1、蘆筍

蘆筍也是我們生活中常見的一種食材，雖然味道苦，但是具有益氣和胃、利水、爽胃、止渴的功效，可以選擇清炒蘆筍蝦仁。具體的做法是需要500克的蘆筍，20只鮮蝦，把鮮蝦去除蝦線撥出蝦仁加入半勺鹽和料酒腌一會，蘆筍去除硬皮之后斜切成段，在鍋里放入油，大火燒熱之后放入蝦仁和蘆筍，一直把蝦仁炒變紅，加入一勺鹽，炒均勻就可以出鍋了。

2、萵筍

萵筍特別適合于夏天上火煩熱季節食用，具有平心降火、消炎解毒的功效，可以選擇木耳炒萵筍。把萵筍葉切成小片，洋蔥切好，然后把萵筍炒至八分熟，再加入木耳和洋蔥一起翻炒，最后再加入醋、醬油、鹽炒拌均勻就可以了。

3、蓮子心

蓮子心是非常苦澀的，但是清火效果是最好的，每天用蓮子芯沖水喝，可以更好的治療上火引起的便秘等癥狀。

4、金銀花

金銀花具有清熱解毒的功效，清熱卻不傷胃，到了夏天可以用金銀花泡茶喝，具有消腫、清熱的功效，也可以選擇金銀花山楂茶，把兩克金銀花、十克山楂加上適量的蜂蜜來泡茶飲用，能夠清熱降火、通便潤腸的功效。

溫馨提示

夏天的炎熱容易導致身體的上火，生活中不妨多吃以上食物來降火，夏季流汗嚴重如果不及時補充水分的話會導致水電解質的不平衡，多喝水有利于排尿，把毒素排出體外。