長期腹瀉可引起貧血 中醫有哪些食療方可常吃

春季天氣忽冷忽熱，體質弱的朋友就很容易受涼拉肚子，這個時候應該怎么辦？

長期腹瀉危害多多

腹瀉可使水電解質失調和酸堿平衡紊亂，嚴重脫水時或將危機危及生命。

引起營養不良：我們都是通過胃腸道來吸收營養物質，腹瀉時，腸胃的吸收功能嚴重障礙，能量供給不足。長期如此，人們將會營養不良。

貧血：正如上述所說，腸胃吸收減弱，對蛋白質及其他造血原料如葉酸、鐵質等的吸收也會相應減少。長期如此，可引起貧血。

維生素缺乏：長期腹瀉者，維生素的吸收也會嚴重不足，進而導致維生素的缺乏，可能會導致皮膚頭發干燥，缺乏光澤，甚至脫落等現象；還可能會出現不明原因的舌炎、口角炎、多發性神經炎等。

五款藥膳食療方來幫你

人參煨豬肚

材料做法：豬肚1個，人參15克，干姜6克，蔥白7根，糯米150克。將豬肚洗凈，蔥折去須切段，糯米洗凈，一起放入豬肚內，用線縫合。沙鍋內加水，將豬肚放入鍋內，先用武火燒沸，撇去湯面上的浮泡，改用文火煮至極爛溫食。

功效：可治療脾胃虛寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄瀉等癥狀。

瑞香湯

材料做法：山藥120克，烏梅、甘草各30克，陳皮、木香各3克。將以上諸藥為末，每次取適量做湯服食，每日2次。

功效：主治肝脾不和、胃脘脹痛，大便溏薄等。

蓮子粥

材料做法：蓮子50克，糯米50克，紅糖一匙。蓮子用開水泡脹，削皮去心，倒入鍋內，加水，小火先煮半小時備用。再將糯米洗凈倒入鍋內，加水，旺火10分鐘后倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當點心吃。

功效：有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合于胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳的患者。

蟲草百合鴨肉湯

材料做法：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。先將鴨肉燉30分鐘，然后加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調味后飲湯并食蟲草和鴨肉。

功效：健脾養胃并潤肺補腎。適合脾胃虛弱、肺腎不足，元氣虧虛的患者。

雙魚湯

材料做法：花膠用水泡半天，切成細絲，加入1500毫升水，旺火燒開后，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚腥草滾10分鐘即可，調味后食花膠飲燙。

功效：清胃生肌止痛。適應胃熱患者，即經常感覺胃里有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者。