中藥配伍有講究 分類保存更可靠

中藥受到不少人的青睞，尤其是慢性病的治療，中藥往往是患者的首選，那么中藥使用你了解多少呢？

中藥配伍講究“四氣五味”

中藥的配伍原則很簡單，根據中藥的藥性“四氣五味”結合病癥配合使用，“四氣”指藥物的“寒涼溫熱”；“五味”指：“辛、甘、酸、苦、寒”一般藥物只有一味一性，各種藥物配合使用的時候根據君臣佐使組成方劑。

四氣是指寒涼溫熱四性。運用原則是：“治寒以熱藥，治熱以寒藥。”溫性，熱性藥如附子，肉桂，干姜，吳茱萸等，多具有溫中散寒，助陽等作用，常用于治療寒性癥；寒涼性藥如石膏，黃芩，黃連，黃柏等，多具有清熱瀉火，解毒等作用，常用于治療陽熱癥。溫熱與寒涼藥同用，則多用于寒熱錯雜癥。

五味，是指辛、甘、酸、苦、寒、咸五味，“辛散能行，“甘能補能和”“酸能”，澀能收，“苦能泄能燥“，”“咸能軟能下。”運用原則是：辛味藥如麻黃，川芎，半夏等多用于外邪襲表，氣滯血瘀，痰濕等癥；甘味藥如生地，鹿茸，黃芪，阿膠等多用于陰陽氣血諸虛癥；酸味藥如山茱萸，五味子，烏梅，金英子，白芍等，多用于久病滑脫虛癥；苦味藥如大黃，葶藶子，檳榔，莪術等多用于瘀結，痰飲，積滯，氣逆，濕阻等癥；咸味藥如芒硝，牡蠣，鱉甲，海藻，等多用于瘰瘍，癭瘤，血分瘀結，大便燥結等癥。

大部份藥物只具有一性一味，即使多味藥也是其中一味為主，絕無二重性。誠然單行是不能滿足臨床需要的，因此必須相互配伍運用。

中藥保存應分類型

上述我們了解了中藥的配伍使用，下面我們就來說說中藥的保存：

藿香等香味較大的藥材。揮發油是許多中藥材中發揮治療作用的有效成分，一般有芳香，表現在藥材上就是能聞到明顯的香味。揮發油易揮發，如果這些藥材的味道變淡，藥效也會減小。加熱、煎煮會加速揮發油的散失，因此薄荷、荊芥、藿香、紫蘇等含揮發油較多的藥材應放在離熱源較遠的地方，在煎煮時應后下，以免降低藥效。

當歸等易走油的藥材。在儲存過程中，由于受潮等因素，藥材中所含的油和糖等物質容易析出藥材表面，像是有一層油，又叫“走油”。果實、種子類藥材易走油，如杏仁、麥冬、當歸、黨參、桂圓、枸杞等。保存這些藥材應注意干燥。

人參等易受蛀的藥材。中藥材在采集和保存時可能有蟲侵入或帶有蟲卵，引起蟲蛀。藥材受蛀后，可發生蛀洞和蛀粉，有些害蟲繁殖迅速，可能讓藥材“報廢”。澤瀉、黃芪、大黃、人參、白芷等較容易受蟲蛀。輕度蟲蛀的藥材可加工后再用，蟲蛀嚴重的藥材應及時丟棄。

牡丹皮等易變色的藥材。藥材都有其本身的顏色，牡丹皮等可能在變色的同時效果降低。有些藥材含的酶易發生氧化而變色；日曬和烘焙溫度過高也可引起藥材變色。保存這類藥材應避免日曬。