年底工作忙更易上火 中藥食療來幫你

許多人可能不知道，冬季由于飲食偏辣和氣候等原因，人們在冬季比夏季更容易上火。因此我們在冬季飲食的時候要注意適當吃些含水分較多的食物，這樣才能避免我們上火。那么導致我們冬季上火的原因還有哪些呢？有什么比較好的方法能幫助我們改善呢？

冬季上火的原因有哪些

1、在飲食方面，冬天人們喜歡進食牛羊肉來御寒，比如火鍋、燒烤、涮羊肉等都是很受歡迎的冬季美食。但牛羊肉本身偏溫，加上蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、當歸等滋補品，可謂“燥上加燥”，人食用后體內容易積熱，不容易散發，容易導致上火。

2、人們喜歡坐在開著暖氣的室內，再加上進食大量肉類及辛辣食物，就好比“火上澆油”，使內熱不斷聚集。

3、作息時間不規律，夜晚休息不夠、過度勞累等也是導致上火的重要原因。

4、年末壓力加大，許多人難免會煩躁、焦慮，也容易上火。“火”散不出去就成了“毒氣”，使機體免疫力下降。

冬季上火吃什么好？

白菜：白菜價格低廉，人們冬季會大量的儲存，以備過冬。所以，白菜在冬季是最易得的“滅火器”。從中醫角度來看，白菜其性味甘、平，具有清除煩熱、解渴和利尿的作用。在中醫典籍《本草綱目拾遺》中就記載了白菜汁能利腸胃、解酒、和中止咳等。尤其是冬季的白菜汁，效果更好。

蓮藕：蓮藕在冬季也有售賣，其因為出產地的不同，在秋季和冬季都會出產。所以，冬季也能購買到。蓮藕也屬于一種去火食物，在中醫看來其性味甘、涼，能清熱生津、涼血止血，屬于冬季不可多得的去火食物。

冬瓜：冬瓜便于儲存，所以冬季也能購買到。冬瓜性味甘、寒，具有消熱、利水和消腫的功效。所以對于上火癥狀具有很好的治療作用。而且冬瓜還具有清肺排毒的功效，促進減肥和排便，其中的膳食纖維還能預防肛腸癌癥。

芹菜：芹菜的排毒去火的功效無需多說，大家都有所了解。芹菜在中醫看來，性味甘、涼，具有清熱、利尿、去脂和降壓的功效。多喝芹菜汁，能祛風理氣，令口齒和咽喉清爽。

推薦幾款降火藥茶

陳皮茶：將干橘子皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶，止咳、化痰、健胃。

百合花茶：百合花茶具有安心、益智、潤肺止咳的功效。百合花的主要特點就是含維生素比較多，多種維生素比較齊全，包括一些礦物質，從中醫來講，它的藥性是偏涼的，有止咳化痰的作用，藥性也比較平緩，所以說夏天喝一些百合花是有好處的。在沖泡時首先要注意用量，花草茶的口味一般比普通的茶葉要苦一些，所以只需要2~3克就可以了。

菊花茶：傳統藥效：菊花為菊科多年生草本植物，是我國傳統的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒；有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火。中醫多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴頭疼、高血壓、瘡療毒等病癥。若長期食用，還有“利血氣、輕身、延年”的功效。

玫瑰花茶：它對雀斑皺紋有明顯地消除作用，同時還具有養顏消炎潤喉之特點。放入杯中，沉浮水面，如同玫瑰綻放其觀盛美口感香氣高雅，是美容、保健的最佳選擇。它清火潤喉，具有消斑，除皺，養顏之功效，是花中之王。

綠茶：屬于涼性，很多人說夏天喝綠茶好，下火，冬天喝綠茶容易涼胃，其實不完全正確，但很多人不理解，把綠茶涼當成了冷的意思，綠茶的涼性是指茶葉的屬類而不是說大家表面上的涼，比如吃冰淇淋的涼，完全是兩回事。