五種春季養生藥膳

一、百合糯米粥

百合90克，糯米300克，紅糖適量，加水煮成粥服用，每日1次，連服7-10天。有補中益氣，健胃養脾，安神等功能。主治胃痛心煩、不眠等癥。

二、山藥甘蔗羹

鮮山藥120克搗爛，加甘蔗汁200克（或用蔗糖代替），攪勻，倒鍋中煮沸，稍冷卻后食用。對咳嗽氣喘療效佳。

三、辛夷花燙雞蛋

辛夷花10克，雞蛋兩個，加水適量同煮，熟后去雞蛋殼再入鍋煮片刻。飲湯吃蛋。此食有祛風、通竅、止痛的功能。常用于風寒頭疼，慢性鼻炎，慢性鼻竇炎，鼻塞不通等疾病。

四、槐花米煲牛脾

每次用槐花米15克，牛脾250克，加入清水適量，不加鹽，倒入鍋中用文火煮熟，飲湯吃牛脾。此食有祛濕熱，涼血，止血，健脾消積的功效。對痔瘡疼痛，痔瘡出血等病有極佳的療效。

五、白糖栗子糊

每次用栗子7-10枚，去殼搗爛，加清水適量，煮成糊狀，再加白糖適量服用。此食有健胃養脾功效。對小兒消化不良引起的腹瀉有療效。