烏藥養生藥膳

烏藥米飯

原料：烏藥10克，白糖100克，糯米250克。

做法：先將烏藥加水適量泡發，再放入鍋中煎煮半小時，撈去烏藥，湯備用。糯米淘凈，放入大碗內加適量水，隔水蒸。米飯蒸熟后扣在盤子里。將藥湯中加白糖煎成濃汁，澆在米飯盤里即食。

藥膳功能：本品健脾溫胃，特別適用于脾胃虛弱者食用。

烏藥蜜飲

原料：烏藥15克，元胡15克，半枝蓮20克，蜂蜜30克。

做法：先將烏藥、元胡、半枝蓮洗凈，曬干。烏藥、元胡切片，半枝蓮切段，一同放入砂鍋內，加適量水煎煮20分鐘。再用潔凈紗布過濾，取濾汁放入容器，調入蜂蜜即成。

藥膳功效：本品行氣活血、散寒止痛，特別適用于大腸癌寒凝氣滯引起的腹部疼痛。

烏藥羊肉湯

材料：羊肉（瘦）100克，烏藥10克，高良姜10克，白芍藥25克，香附8克，姜4克，大蔥4克，黃酒3克，花椒1克，白砂糖5克，鹽1克。

做法：將烏藥、高良姜、白芍、香附、花椒研末，裝入紗布袋中，放入沙鍋內。羊肉洗凈，切小塊，入沙鍋，加水適量，先以大火煮沸，再改文火慢燉至羊肉爛熟，加入生姜（切大片）、蔥（切段）、黃酒、白糖，煮一二沸，取出沙布袋，加入鹽即可。

用法：食肉飲湯。每日1劑。

養生功效：溫脾散寒，益氣補虛。