古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
一切事物,只要跟“童子”搭在一起,就仿佛被賦予了別樣的意義。比如說,雞有什么特別的,童子雞才好吃;又比如,尿都是臟的,除了童子尿。很多老人家甚至迷信地儲存起小孩子的“童子尿”,沒事拿來喝一喝健康保健,聲稱“絕對完勝一切藥物”,“補過人參”。真是差點就信了這個邪。中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科醫師何鳳怡曾在家庭醫生在線“健康十萬個為什么”答疑平臺上解釋過這個問題,一起看看專家怎么說。
真相:只要是尿就都只是排泄物
不管是成人尿還是童子尿,希望大家都能認清一個事實,那就是——它們都是尿,都是排泄物。
首先我們來說道說道這個尿到底是怎么來的。據何鳳怡介紹,當血液流經腎臟時,血液中的水分和某些成分便由腎小球濾出,經腎小囊流入腎小管,在這里,腎小管把對身體有益的營養成分和鹽類重新吸收回血液中,剩下體內新陳代謝的廢物如尿素、尿酸等和過剩的鹽類流入腎盞,經輸尿管流入膀胱,然后排出就成為尿。如果腎臟有病,不能及時將這些廢物排除,就會產生尿毒癥,甚至危及生命。也就是說,尿是身體排出的有害廢物,就像從家里掃出的垃圾一樣。請設想一下,如果我們每天把家里清掃出來的垃圾又拿回屋里去,天天如此,那么后果將會怎樣就可想而知了。
這些湯水比童子尿更補益身體
入秋后宜進補,但是拿童子尿來補,真的還不如受累煲點湯水來得靠譜。《醫醇勝義》云:“立秋之后,濕氣去,而燥氣來,初秋尚熱,則燥而熱,深秋燥涼,則燥而涼”。防治秋燥,可在醫生的指導下選用滋燥養榮湯、清燥救肺湯、杏蘇湯、桑杏湯、清金保肺湯、潤肺湯等進行調理。
以下介紹幾款秋季膳食方,以助減輕秋燥對人體的不良影響——
【百合紅棗粥】
材料:百合30克,紅棗20克,沙參10克,杏仁6克,糯米200克,紅糖20克。
制作:百合、沙參(切碎)、紅棗(去核)、杏仁(去皮尖)洗凈,清水浸泡60分鐘,置瓦煲中,加糯米,加水700毫升,武火煮開,文火熬稠,最后加入紅糖煮滾調勻,即可享用。
功效:主藥百合其味甘微寒性涼,具養陰潤肺、潤燥生津、養胃健脾、清心安神功效。適用于肺熱燥咳、神氣不足、心煩失眠、多夢、食欲不振等。
注意:風寒咳嗽、脾胃虛寒、大便溏泄者慎用。
【銀耳鴿蛋燴】
材料:銀耳60克,鴿蛋10只,枸杞20克,蔥花、姜絲、精鹽、味精,高湯300毫升。
制作:將鴿蛋煮熟,撈出后入涼水浸泡,剝殼放入容器中,加高湯、姜絲,入蒸籠蒸10分鐘,備用。銀耳用冷水泡軟發脹,去老根,切成塊狀,放入沸水中焯透,撈出待用。枸杞泡軟,待用。
起鍋,炒香蔥花,倒入鴿蛋、高湯,煮開后放入銀耳、枸杞,加入味精、精鹽調味即可。
功效:銀耳味甘性平,富含蛋白質、碳水化合物、維生素;鴿蛋營養豐富,是滋補珍品。本品益胃生津、滋陰潤肺、止咳平喘、和血養榮、美白肌膚。
注意:風寒咳嗽慎用。
【菊花銀花茶】
材料:杭菊10克,銀花5克,桑葉5克,冰糖5克。
制作:將上述藥材放入砂鍋中,加水適量,煮開,加入冰糖,取汁當茶飲。
功效:主藥菊花性涼,味甘苦,具有疏風清熱、平肝明目、調節血壓等功效。菊花銀花茶有助減輕目赤腫痛、心胸煩熱、失眠多夢等秋燥癥。
注意:脾胃虛寒,食少便溏者慎用。
【杏仁豬肺湯】
材料:杏仁7克,沙參5克,大棗5枚,圓肉10克,豬肺300克,姜絲,油鹽適量。
制作:除去杏仁雜質,沙參切段,大棗去核;將新鮮豬肺切塊,擠出肺泡和泡沫,用鹽水清洗干凈,與藥材其他材料一同置于瓦罐中燉熟。
功效:本湯具有止咳平喘、潤腸通便等功效。
注意:杏仁雖好,但不宜過量使用,大便溏泄者忌用。
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(責任編輯:鄭永儀 )
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