解疑：煎藥前要洗中藥嗎？

煎藥前要洗中藥嗎？在煮菜做飯前，我們會把食材拿出來洗一洗沖一沖，因而會想到，應該在煎藥前洗一洗，這種想法是正確的嗎？一起來看看吧。

煎藥前要洗中藥嗎？

答案是，不要洗。

中藥材在制成飲片前經過了一系列炮制，包括去雜質、曬干等一系列程序，衛生條件已經達標了，不必再用水洗。此外，還有以下幾個原因：

1、不少藥材中含有水溶性的糖和甙類成分，水洗后，這些有效成分必將有一部分溶于水而流失，導致藥效降低，影響治病效果。

2、有的藥材如醋制元胡、蜜炙麻黃、酒制大黃、膽南星等，炮制過程中加入了蜂蜜、醋、酒、膽汁等輔料，若用水洗，會導致部分輔料流失。

3、中藥方劑中有不少藥材是粉末狀的，有的在配藥時還要研碎，如龍骨、牡蠣、滑石粉、桃仁等，如果先用水洗一遍，必然會造成這些藥物的損失，影響療效。

泥沙不凈應“搶水洗”

若是感覺有泥沙不干凈的話，可以快速過水一下，俗稱“搶水洗”，而不是反復清洗。

另外，在煎中藥前，可以把藥材放在水里泡30分鐘到1個小時，讓水分能夠浸透藥材，這樣會使要藥材的有效成分先溶解一部分在水里，然后再煎煮。

特殊情況該如何清洗

如果您購買的是藥房按處方手抓配制的藥材，打開后發現灰塵較多，甚至可能有泥沙，建議漂洗。

植物類藥材各部分清洗方法不同。金銀花、菊花等花類藥一般不能用水泡，因為花蕾的有效成分易溶于水中，降低藥效，建議簡單沖洗。植物的葉（如番瀉葉）、果（如枸杞）、根莖（如三七、黃芪），在加工、炮制過程中易殘留灰塵，可用清水漂洗2次，但不能長時間浸泡，以免損失藥效。

需要提醒的是，粉末狀、在配制時要研碎的藥、動物類藥材不建議清洗。

一些藥廠為保障衛生，將藥材做成小包裝，如果在煎藥前未發現霉變、腐爛，通常不必清洗或簡單用清水沖洗即可。

以上是關于中藥清洗的一些方法，如果您對購買的中藥該洗與否存有疑問，記得在抓藥時問問醫生或相關人員哦。