古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
(一)夏季預防感冒的食物——生姜
俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”,預防空調病吃姜是最有效的方法,吃姜的時候還要注意時間,晚上吃姜會刺激胃腸蠕動,而這時我們的胃腸處于休息狀態因而會對胃腸造成損傷,而早晨吃就是大補,有助升發體內陽氣,驅走卸寒和濕寒,抵御外邪。在國外,很早就有每餐吃姜的習慣,和中國不同的是,他們是直接食用。國內現在也有較為成熟的生姜菜品,脆嫩可口,比調味用的姜口感清脆、口感和功效都得到改善。
(二)夏季預防感冒的生活習慣——護“陽氣”,勿過寒
夏季酷暑當令,氣溫炎熱,容易引動內火,對人體造成傷害。夏季人體外熱而內涼,不可過食寒涼食品以傷陽氣,否則可出現消化不良、腹瀉便溏等病癥。可選食性涼的黃瓜、西紅柿、苦瓜等蔬菜,西瓜、柚子、葡萄等水果,適當的冷食有助于降溫避暑,但不可過食冰冷食物,以免損傷陽氣。
(三)夏季預防感冒的飲食習慣——順夏長,重營養 夏天主“長”,需要增加營養,以滿足人體代謝需求。夏天吃脾胃容易消化的簡單的飲食,這樣才能杜絕胃腸道疾病的發生。清淡的飲食,就
是平常說的“粗茶淡飯”,主食要以五谷雜糧為主,副食以豆類、蔬菜、水果、菌類為主。但夏天氣溫炎熱,又易夾有濕邪侵擾,容易導致脾氣耗損,運化呆滯,消化能力下降。因此,大魚大肉、油膩醇厚的飲食不宜多吃,煎炒烹炸、過于辛辣的食物也應少吃,以免加重脾胃的負擔,同時也可減少上火助熱的情況發生。 清淡飲食不是完全的素食,肉類含有人體必需的蛋白質,完全素食容易造成營養不良,所以對肉類烹飪應以清蒸、水煮為主,減少煎炸,少放油鹽,盡量保持食物的原味。肉類食物最好選在午餐時食用,食肉時可將肉皮及油脂去掉,以減少脂肪含量。蛋白質每日攝入量以100克為宜,且最好一半以上為魚、蝦、雞肉、鴨肉、蛋、奶、豆制品等易消化吸收的優質蛋白質。 在生活保健和飲食上注意做到以上幾點,在炎熱夏季,既能享受瓜果的香甜,也能確保營養充分,抵御夏季感冒。
(責任編輯:黃韻思 )
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