古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
胃不好的人我們往往會讓其以好咀嚼,可以讓胃功能好吸收的食物來養胃,例如讓患者多喝一些湯汁或者是粥類來養胃,但是,我們在吃飯前提前先喝湯這樣有助于腸道通暢,是身體更加苗條,這樣的說法也有其道理,不過語患胃病的人來說就不能使用此方法了。
胃部不適的人不宜飯前喝湯
飯前喝湯會使我們的胃部產生飽腹感,而這時飯量也就相對減少,因此這就是我們所說的可以是身體苗條的方法,也是減肥達人們首要做的事。但對于慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍的患者,并不適合在飯前喝太多的湯。因為相比健康人,他們胃酸分泌較少,如果飯前湯水攝入過多,就會沖淡胃液,進一步影響食物的消化,引起胃部不適,從而加重病情。另外,對于胃酸分泌增多的人,一些煲湯(雞湯、濃縮的肉湯)能刺激胃酸分泌更多,易引起燒心、打嗝等不適,因此總是有泛酸等不適的人,也要少喝肉湯。
除了飯前少喝或不喝湯外,飯中間喝很多湯,或者飯后再大量喝湯,對于胃下垂的人也是不適宜的,因為這會讓胃部更為沉重。即使要喝湯,建議吃飯時也要緩慢少量地喝,多吃菜,或者最好在飯后半個小時再喝,以一小碗為宜,大約100~200毫升。
另外對于胃病患者,養胃很重要,通過食療也是最直接最簡單的方法,制藥我們保證飲食規律,不吃辛辣刺激等食物,可以幫助胃部很好的吸收的運轉。還要建議大家不要再飯后立即喝茶,以免引起胃部不適。
有胃病或是胃部容易不適的人,既要謹慎對待飯前湯,也應該多注意給自己養胃防胃病,大家不妨可試試南瓜羹等食療,既美味還能養顏,是女士們養胃食療首選。
養胃美顏5大食物
南瓜———排毒護胃因盛傳吃南瓜有減肥美容功效,近年興起了一股南瓜熱。《本草綱目》載,“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。
胡蘿卜———增強抵抗力胡蘿卜性味甘平,中國醫學認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
甘藍———天然胃菜甘藍性平味甘,無毒,入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍,保護并修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的概率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,可每天以椰菜榨汁飲用,還可混合蜂蜜食用,有促進潰瘍愈合的作用。
菠菜———補血利便菠菜味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便秘。《食療本草》載:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。
紅薯———養胃去積紅薯性平,味甘,補脾益氣。《綱目拾遺》記:“補中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多,其實是胃腸蠕動所致。不過,紅薯內淀粉含量很高,吃完后會轉為葡萄糖,不適合糖尿病患者食用。
(責任編輯:朱凱 )
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