立秋南方仍大熱消暑不放松 可試紅豆藥膳

今天是立秋氣節(jié)，但對于南方來說仍然遭受炎熱的考驗，廣東也是一連幾天艷陽天，想要感受秋涼，恐怕還需時日。夏秋之交秋老虎兇猛，防暑降溫仍然是重頭戲，切勿以為秋天到了就不用防暑了。戶外工作的人們尤其注意降溫，而白領一族享受空調(diào)的時候既要謹防空調(diào)病，也要小心情緒中暑，還是到外面散散步，不要長時間呆在室內(nèi)。

夏季解暑4大誤區(qū)

1、常洗冷水澡。冷水浴解暑看似合理，其實不然。突然遇冷會使血管迅速收縮，“涼爽”反而無法進入體內(nèi)，甚至會導致機體免疫機制失調(diào)。其實用溫水沖澡比冷水浴解暑效果更好。

2、往地上灑水降溫。夏天人們常常會往地上灑水，借助其蒸發(fā)作用帶走熱量。然而，這樣只能暫時降溫，時間一長，室內(nèi)濕度增加，反而更加悶熱。而且水分蒸發(fā)時，地面的細菌和灰塵會隨著水蒸氣飄散到空氣中，不利健康。

3、打赤膊。在氣溫接近或超過37℃時，皮膚的散熱功能減弱，而且還會從外界環(huán)境中吸收熱量。穿得太少還很容易被紫外線灼傷。因此越是到了暑熱難熬之時，越不能只穿背心、短褲或打赤膊。當氣溫高于體溫時，可穿一些淺色的薄長衣、長褲，阻隔日光，利于防暑。

4、整天泡在泳池里。到了夏天，海邊、泳池中常常擠滿了想要消暑的人，其實沖個溫水澡更解暑，若泳池中水質(zhì)不好，還會傳染疾病。

要想輕松防暑首先要多喝水補充體內(nèi)水分，在濕熱環(huán)境下進行運動，運動型飲料也許是一種較好的選擇。它能幫助您補充有價值的礦物質(zhì)，并增進人體對液體的吸收。出門做好防曬準備，還應多吃能預防中暑的新鮮蔬果，如西紅柿、西瓜、苦瓜等。夏季消暑還需要注意祛濕且切忌吃太寒涼的食物，不妨可以試試紅豆薏米湯等藥膳。

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。另外其纖維有助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。紅豆可以補血，但要注意造成貧血的原因很多，若是因為維生素B12缺乏而導致，則食用紅豆的幫助就很有限。

紅豆紫米湯

制法：將紅豆20克及紫米20克洗凈浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。

功效：紅豆本身有利尿作用，有助改善水腫，碳水化合物含量高，可作為日常食物，注意紫米較不易消化，一次不宜過量進食。

紅綠百合羹

制法：綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時，以大火煮滾后收至慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，咸食甜食皆可。

功效：綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素，紅豆能清熱排毒，而百合則能滋潤肌膚。

去水消腫湯

制法：將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放涼后即可食用。

功效：此湯水有助養(yǎng)顏美容，益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫；薏仁可健脾利水，清熱排膿。

蓮子百合紅豆沙

材料：紅豆500G、白蓮子30G、百合10G、陳皮適量、冰糖約500G。

做法：

1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；

2、煮開水，把紅豆（和浸豆水）還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；

3、煮開后用中慢火煲兩小時，最后才用大火煲大概半小時；

4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛。