古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料:鮮山藥45克、小米50克
調料:白糖適量
做法:
1.備好原料,鮮山藥、小米和白糖。
2.在水中滴入幾滴醋,把山藥洗凈,順便把手浸泡一下(手在稀釋的醋中浸泡一下,切山藥時就不會手癢了)。
3.將山藥洗凈削皮,切成小塊。
4.小米用水洗凈。
5.鍋中加1000ml水燒開。
6.放入小米煮5分鐘(小米比山藥難煮一些,應早下鍋一會)。
7.放入山藥一起煮,大火煮5分鐘,小火煮15分鐘。
8.放入適量白糖調勻即可食用。
小貼士:
1、這款小米山藥粥有治療寶寶消化不良的功效,寶寶平時吃山藥能強健體魄。
2、巧治切山藥時手癢:切之前把手在稀釋的醋中浸泡一下,切山藥時就不會手癢了。
3、小米粥不宜太稀?。惶悦讜r不要用手搓,忌長時間浸泡或用熱水淘米。
(責任編輯:吳燕 )
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將山藥、小米放入鍋中,加適量的清水,用大火先煮沸,轉小火煮約約半個小時,至粥稠軟爛即可。詳細>>
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