古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
關節炎是一種常見的慢性疾病，由炎癥、感染、創傷或其他因素引起的關節炎性病變，屬風濕學科疾病。得了關節炎很痛苦，尤其是在天氣變化大的時候。關節炎吃什么好呢？我們一起來看看關節炎的食療方法。
紅花蕓豆中富含花色苷和皂苷，可降低關節局部炎性組織的含量，有明顯的抗炎作用，對關節炎患者可起到消炎、緩解疼痛的功效。因此建議關節痛患者常食紅花蕓豆粥來治療。
取紅花蕓豆50 克用溫水浸泡3~5小時，與100克大米一起煮粥食用，每日1劑。若長期堅持食用，則效果更好
（責任編輯：吳燕 ）
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