古熾明 副主任醫(yī)師
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人體在經(jīng)歷了一個(gè)炎熱潮濕的夏季后,體內(nèi)聚集了大量的毒素,而且內(nèi)熱重、身體困乏,葡萄有很好的利小便的功效,在初秋季節(jié),適當(dāng)多吃一些,可以幫助人體排出毒素,消除內(nèi)熱。
葡萄中主要含葡萄糖,能被人體很快吸收,所以葡萄可緩解低血糖癥狀。葡萄中還含有類(lèi)黃酮,類(lèi)黃酮是一種強(qiáng)抗氧化劑,有抗衰老作用。另外,葡萄還是不錯(cuò)的抗癌食品。
市場(chǎng)上的葡萄色彩各異,中醫(yī)養(yǎng)生專(zhuān)家表示,除了葡萄共有的營(yíng)養(yǎng)以外,不同顏色的葡萄各有營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。
紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄則滋陰養(yǎng)腎,黑頭發(fā)的功效更為突出。紅色葡萄含逆轉(zhuǎn)酶,可軟化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮里含量最豐富,最好連皮一起吃。綠葡萄則偏重于清熱解毒。白葡萄具有補(bǔ)肺氣、潤(rùn)肺功效,很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。
“吃葡萄不吐葡萄皮”,從營(yíng)養(yǎng)角度說(shuō),這句順口溜應(yīng)改為“吃葡萄不吐皮和籽”,葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分營(yíng)養(yǎng),吃葡萄時(shí)最好整顆吃。如果覺(jué)得口感不好,可把葡萄連皮帶籽榨成葡萄汁飲用。但葡萄性偏涼,胃寒的人一次不要吃太多。
(責(zé)任編輯:徐茜茜 )
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