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            胃炎
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            健脾養胃 韭菜生姜牛奶羹

            2012-03-02 09:29:10    作者:省中醫院藥師 佘自強  家庭醫生在線

              

            韭菜生姜牛奶羹
             
                 韭菜是春日的時蔬,與生姜牛奶為羹,能溫中散寒,健脾養胃,為春初時的養生之飲,同時還是胃寒型慢性胃炎、十二指腸潰瘍癥見胃脘冷痛、嘔吐清水,食后腹脹,食冷痛甚、食溫則痛緩的輔助調理藥膳。

              材料:韭菜500克、生姜30克、牛奶250毫升(約1碗量)。

              烹制:韭菜洗凈,切碎;生姜刮皮,一起放入絞汁機中絞汁,下鍋中以中小火滾沸,改小火加入牛奶,片刻便可。宜早晚各1次,飯后1小時食用為佳。

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            本文指導醫生:
            佘自強(已故)
            擅長疾病:
            中醫食養藥膳、中藥性味功效分析。 [詳細]

            (責任編輯:徐茜茜 )

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