古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料：
干海帶、綠豆、豬棒骨、姜片、鹽。
做法：
1、干海帶洗去表面的沙子用清水浸泡2個(gè)小時(shí)，因?yàn)楹细街纳匙雍湍嗤凛^多，期間要不斷的換水。
2、豬棒骨用淡鹽水浸泡1小時(shí)，期間換3次水，以去除血水。
3、將泡發(fā)的海帶切成大塊，與豬棒骨及姜片放入注滿冷水的鍋中大火煮開(kāi)后小火煮一個(gè)小時(shí)。
4、將洗凈的綠豆放入鍋中繼續(xù)煮30分鐘，出鍋前撒鹽即可。
tips
1、海帶最好使用干海帶，外面泡發(fā)的海帶因?yàn)闀r(shí)間較長(zhǎng)，缺少了海帶的鮮味。
2、綠豆要后放，以免豆子煮的過(guò)于熟爛。
（責(zé)任編輯：徐茜茜 ）
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