鹵蠔油鮮鮑魚 食材功效
料酒
八角
桂皮
姜
花椒
大蔥
白砂糖
香油
鹵蠔油鮮鮑魚 食材用料
鹵蠔油鮮鮑魚做法分解
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01
鮮鮑挖去內臟洗凈；蔥姜分別洗凈，蔥切絲，姜切片。
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02
把姜、蔥、料酒10毫升倒入鍋中，再放入鮮鮑一起煮開，開鍋后用文火繼續煮10分鐘。
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03
鹵料（蠔油20克、料酒20毫升、白糖10毫升、香油5克、鹵包[大料、桂皮、姜、陳丁香、豆蔻、砂仁、花椒]）倒入鍋中煮開，放入鮮鮑用文火熬70-80分鐘，再撈出。
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04
淋上一些原汁就完成了鮮鮑的制作。
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