蔥油海參 食材功效
精鹽
料酒
白砂糖
大蔥
姜
蔥油海參 食材用料
蔥油海參做法分解
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01
將蔥去根洗凈切成段；姜洗凈切成片；水發海參洗凈，切成4厘米長、2厘米寬的長方形薄片，放入盆內。
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02
鍋置火上，放入適量的清水燒開，放入海參、蔥段、姜片和料酒焯熟，撈出瀝干水，放入盆內冷卻，撒入精鹽、味精、白糖和胡椒粉，淋入熱蔥油，拌勻即成。
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