白菜
豆腐咸魚頭湯做法分解
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01
先將魚頭加鹽等調料腌制成咸魚頭備用；
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02
豆腐原件洗凈放入煲內；
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03
咸魚頭洗凈，浸半小時；
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04
咸魚頭斬件與白菜干切段放入煲內，加水4-5碗，煲3-4個小時，即可飲用。
小貼士
制作要訣： 白菜干也可用鮮白菜來代替。 健康提示 1. 此湯能清腸胃濕熱，治風火頭痛、便秘、牙肉腫痛、飽滯不饑、喉于聲沙、皮膚瘡毒等癥。 2. 虛寒夜咳、腎虛夜尿者，都不宜飲此湯。
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