紅蘿卜紫菜合掌瓜湯 食材功效
姜
紅蘿卜
紫菜
佛手瓜
精鹽
紅蘿卜紫菜合掌瓜湯 食材用料
紅蘿卜紫菜合掌瓜湯做法分解
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01
把姜去皮切片，拍松，紅蘿卜去皮，洗凈，切成粗條，佛手瓜去皮，洗凈，切角形。
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02
把紫菜每件撕開，燒熱鍋，下油燒至將開，放下紫菜一炸立即撈起，冷后再撕成小塊，放在大湯碗里。
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03
燒熱煲，下油爆香姜，下合掌瓜爆片刻，加水及紅蘿卜煲開。
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04
慢火煲1小時至合掌瓜熟透，放下調味，倒入盛有紫菜之碗內即成。
小貼士
健康提示此湯具有平肝明目、潤暢通便、消脂養顏的作用。
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