羊肉酸菜湯 食材功效
香油
姜
羊肉
醬油
精鹽
羊肉酸菜湯 食材用料
羊肉酸菜湯做法分解
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01
羊肉洗凈切成薄片，酸白菜切成細絲，粉絲用開水泡軟，蔥、姜洗凈切末備用。
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02
切好羊肉片放碗中加入醬油、料酒、味精、胡椒粉和香油拌勻待用。
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03
鍋燒熱，放入香油煸炒蔥、姜，加入清水酸白菜和粉絲，煮開。
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04
氽入羊肉片，開鍋后撇去浮沫，調好味倒入湯碗中即成。
小貼士
羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用;羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
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