煎蒸大蝦 食材功效
小麥面粉
大蔥
姜
雞蛋
黃瓜
料酒
淀粉
煎蒸大蝦 食材用料
煎蒸大蝦做法分解
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01
將蝦連頭帶尾由脊部片開，腹部相連，肉朝上放墩上用刀斬斷筋，展平蝦身。
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02
然后用料酒、鹽、味精、蔥姜絲腌漬。
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03
將蝦身先蘸干面粉，再掛雞蛋液放油中煎成金黃色，放蒸盤中入籠蒸熟。
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04
然后取出置大圓盤中，淋白芡汁即成。
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05
將蘿卜、黃瓜洗凈均切成條分盛二個圓盤中，與蝦同上桌。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
桔子
李子
百香果
專家答疑
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