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米團(tuán)海參 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：海參清香軟糯，湯汁鮮香濃郁，參配米飯團(tuán)順味可口。米團(tuán)吸收海參的汁液，分外可口。
米團(tuán)海參 食材功效
大蔥
醋
姜
蒜頭
米飯
油菜心
醬油
白砂糖
精鹽
淀粉
米團(tuán)海參 食材用料
米團(tuán)海參做法分解
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01
大蔥、生姜、大蒜擇洗凈后拍破。
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02
鍋上火放入油，燒熱后下入上述原料，用小火慢慢熬出味，打去料渣即得蔥油;
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03
水發(fā)海參用沸水焯出，先用蔥油、醬油、上湯、白糖等煨燜入味。
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04
取出海參放蓋碟中，熱白米飯搓成團(tuán)放海參邊上，焯過(guò)油水的油菜心、草菇放在海參的另側(cè)。
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05
勺中加上湯調(diào)色調(diào)味，用水淀粉勾稀芡，淋蔥油澆在海參上，白米飯團(tuán)一半露在汁外，隨帶香菜、米醋一同上桌。
小貼士
一般人群都能食用。
1.適宜虛勞羸弱，氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良，病后產(chǎn)后體虛之人食用;適宜腎陽(yáng)不足，陽(yáng)痿遺精，小便頻數(shù)之人食用;適宜高血壓病，高脂血癥，冠心病，動(dòng)脈硬化之人食用;適宜癌癥病人及放療、化療、手術(shù)后食用;適宜肝炎，腎炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用;適宜血友病患者及易于出血之人食用;適宜年老體弱者食用;
2.患急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食。
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