澆汁原殼鮑 食材功效
雞腿
豬肉
精鹽
白砂糖
大蔥
姜
淀粉
香油
澆汁原殼鮑 食材用料
澆汁原殼鮑做法分解
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01
活鮑魚10只，去五臟洗凈，刷去黑膜，正面剞十字花刀，鮑魚殼刷凈放開水中煮洗干凈。
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02
鮑魚肉放開水中氽熟，分放在10只鮑魚殼中。
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03
濃鮑汁加調味料燒開，用水淀粉勾淡紅色芡汁，淋明油，分別澆在鮑魚上即成
小貼士
食物相克：
鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用
與芝麻、菊花同食易中毒
與李子、兔肉同食，會導致腹瀉
與芥末同食會上火。
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