蛋煎活鮑盒 食材功效
雞蛋
豬肉
大蔥
姜
精鹽
料酒
小麥面粉
香油
淀粉
蛋煎活鮑盒 食材用料
蛋煎活鮑盒做法分解
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01
活鮑脯洗凈，原樣切成薄片，放鮑魚汁中浸泡待用。
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02
乳鴿宰殺干凈后取胸脯肉片小薄片，與肥肉小片一起加蔥姜末、鹽、味精、香油、料酒等調拌勻。
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03
雞蛋液加面粉，少許水調成蛋糊，取兩片鮑魚夾一層鴿肉餡，包成幾盒，盒數由個人而定。
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04
鮑盒先沾一層干粉，再周身蘸蛋糊。
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05
放六成熱植物油中，煎熟成兩面金黃色，置盤中即成。
小貼士
鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
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排骨蘿卜湯
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薏米
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黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
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