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            壯腰健腎

            功效與作用:

            簡介及特色:焦酥鮮香,美味可口。

            酥炸菊花里脊做法分解
            • 01
              蔥和姜搗爛用料酒取汁;雞蛋磕在碗里,放入面粉、淀粉和水調(diào)成糊;香菜摘洗干凈。
            • 02
              將里脊肉剔去筋,用直刀剞十字交叉花刀,深度為五分之四,再切2厘米大的斜方塊,用蔥姜酒汁、鹽、糖、味精、胡椒粉腌上。
            • 03
              食用時,將里脊花紋內(nèi)都粘上干淀粉抖松一下,下入油鍋炸成菊花形撈出,再裹上雞蛋糊,下入油鍋炸焦酥呈金黃色,潷去油,裝入盤內(nèi),淋香油,邊上拼番茄醬、香菜即成。
            小貼士

              制作提示因有過油炸制過程,需準(zhǔn)備花生油約1000克。

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