水煮蠶豆 食材功效
精鹽
花椒
紅辣椒
水煮蠶豆 食材用料
水煮蠶豆做法分解
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01
蠶豆洗凈下鍋，鍋里放兩碗水。
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02
放入調料蔥姜蒜和干紅辣椒。
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03
花椒，大料，茴香裝入調料盒，放入鍋中。
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04
用中火首開，小火慢煮約6分鐘放入鹽，然后再煮6分鐘，豆子熟了起鍋，但不出鍋，繼續用湯泡著入味兒。
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05
煮豆的時間準備好盤子，做些裝飾。
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06
待溫熱時出鍋裝盤。完成。
小貼士
水不易放多，水多味淡。等豆子熟了，正好有一點湯就可以了。
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