西紅柿肉片湯 食材功效
西紅柿
蔥
食用油
精鹽
料酒
西紅柿肉片湯 食材用料
西紅柿肉片湯做法分解
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01
西紅柿去皮，切小丁
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02
里脊肉切薄片（越薄越好）
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03
放入少量鹽，胡椒粉，料酒，淀粉
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04
帶上一次性手套，用手將肉抓捏均勻，腌15分鐘
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05
青菜洗干凈，泡在涼水中
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06
鍋中放入少量油爆香蔥圈
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07
放入西紅柿，加入少量鹽翻炒（邊炒邊用鏟子壓西紅柿）
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08
西紅柿出汁放入少量番茄沙司，鹽，糖
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09
加入500ml水
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010
水開放入青菜和肉片
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011
煮一會盛出
小貼士
肉片不要煮太久，防止煮老了。將肉放入冰箱冷凍一會兒，這樣肉片可以切的更薄。
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