清炒白蘿卜 食材功效
白蘿卜
青椒
玉米油
精鹽
清炒白蘿卜 食材用料
清炒白蘿卜做法分解
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01
白蘿卜洗凈干凈去皮從中間切斷。
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02
將白蘿卜切成薄片，再切成細絲
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03
切完整后的白蘿卜絲。
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04
辣椒沖洗干凈切成和白蘿卜絲均等的絲，姜也切成絲備用。蔥花切碎。
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05
炒鍋置油燒至3層熱放入姜絲炒出香味。
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06
放入辣椒翻炒片刻。
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07
放入白蘿卜絲大火翻炒至熟，起鍋前放入蔥花，鹽，味精即可。
小貼士
1、炒白蘿卜一定要大火快炒，否則久了水會很多。2、不要過早放鹽，過早放鹽很容易出水，影響口感。
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