白蘿卜蛋卷 食材功效
白蘿卜
雞蛋
火腿腸
食用油
精鹽
白蘿卜蛋卷 食材用料
白蘿卜蛋卷做法分解
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01
白蘿卜切成絲，雞蛋打散備用，火腿腸一條
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02
紅椒洗凈，切成小棱形。
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03
白蘿卜加適量鹽腌漬十分鐘，把腌出蘿卜水擠掉不要。
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04
把火腿腸切成絲拌入白蘿卜絲里，再加入適量五香粉，拌勻。
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05
鍋里油燒熱，倒入紅椒，炒至斷生，盛出備用。
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06
鍋里油燒熱，倒入白蘿卜火腿絲，炒熟，盛出備用。
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07
平底鍋攤蛋皮，蛋皮攤好后，取出放涼。
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08
蛋皮放涼后，鋪上白蘿卜絲火腿絲
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09
卷起來，盡量卷緊一點。
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010
斜刀切蛋卷。再擺盤就可以了，之前炒好的紅椒擺中間，周圍擺蛋卷。
小貼士
攤蛋皮，小火慢煎，別煎糊了。
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