牛奶
白糖
雞蛋
牛奶布丁做法分解
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01
準備好所需食材。
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02
牛奶中加入糖攪拌均勻，加溫至糖融化后晾涼備用。
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03
雞蛋放入碗中打散。
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04
倒入淡奶油攪拌均勻。
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05
把混合好的蛋液淡奶油倒入牛奶中攪拌均勻。
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06
用篩網過濾兩遍。
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07
烤箱150度預熱，把蛋奶液倒入布丁瓶中，放入深烤盤里，烤盤里面注入清水。
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08
放入烤箱中層烤40分鐘左右。
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09
烤好后從烤盤中取出布丁瓶。
小貼士
烤盤中注入的清水最好達到布丁瓶的2/3處，這樣烤出的布丁表面不會有氣泡。烤箱溫度不同，時間也會有差異的。
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