黑豆
食用油
紅糖
黑豆沙餡做法分解
-
01
黑豆洗凈，浸入水中過24小時；
-
02
入鍋煮至熟透
-
03
入料理機打成糊
-
04
過濾，去除雜質；(這是一個較枯燥、需要耐心的步驟)
-
05
炒鍋燒熱，加入食用油；
-
06
加入豆泥，攪拌至與食用油完全融合；
-
07
紅糖加入肉桂粉，拌勻；
-
08
分兩次加入豆泥中；
-
09
糖與豆泥完全融合后，加入香草精拌勻
-
010
用中火，并不停的攪拌豆泥；
-
011
待豆泥稍干，就可以出鍋了。
-
012
冷卻后根據所需搓成豆沙丸備用。
小貼士
1、豆煮好后，不要將水煮干，稍留下一些，一是攪碎時不需再加水，二來方便過濾；
2、炒豆沙時，要不停的攪拌以免粘鍋或燒焦；
3、肉桂粉和香草精，請根據個人的喜好，也可以不加。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
