炒蓮藕 食材功效
蓮藕
食用油
精鹽
白醋
白糖
炒蓮藕 食材用料
炒蓮藕做法分解
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01
蓮藕削皮洗凈
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02
切薄片
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03
凈鍋水燒開下蓮藕煮5分鐘撈起
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04
煮過的蓮藕浸泡清水
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05
青蒜切好頭尾分開，紅椒切絲
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06
凈鍋放適量油下蒜頭小火爆香
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07
倒入浸過水的蓮藕和紅椒，調入適量鹽、雞精、白醋和少許白糖灑適量清水大火翻炒
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08
最后放入蒜尾
小貼士
想炒出白白凈凈的蓮藕第4個步驟不可少，炒時記得不要調黑醋要調白醋
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