油條燴絲瓜 食材功效
油條
白皮大蒜
蔥
精鹽
料酒
白糖
油條燴絲瓜 食材用料
油條燴絲瓜做法分解
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01
絲瓜去皮洗凈，切長條，備用
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02
準備好食材
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03
白糖，胡椒粉備用
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04
熱鍋
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05
倒少量油，因為油條本身有油，絲瓜不吸油
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06
下蔥花，蒜片，爆香
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07
放辣椒，這個辣椒沒切，這樣更好，煸炒一會，別讓辣椒胡了
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08
接著下切好的絲瓜，翻炒
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09
倒切成條的油條，大火翻炒
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010
這時可以撒上鹽，白糖，胡椒粉，一點料酒，繼續翻炒
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011
淋上一點水，繼續炒，讓絲瓜炒熟嘮
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012
幾分鐘后可以出鍋
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013
出鍋盛入盤子里
小貼士
絲瓜炒熟，淋上點水，別炒的太久，絲瓜炒出水可不好了，一定要大火快炒
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