木瓜洋蔥炒肉 食材功效
瘦豬肉
洋蔥
黑木耳
食用油
精鹽
生抽
姜
白糖
木瓜洋蔥炒肉 食材用料
木瓜洋蔥炒肉做法分解
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01
備好食材。瘦肉1小塊，青蒜苗洗凈，洋蔥洗凈，姜1小塊，黑木耳提前用水泡發(fā)洗凈撕小塊。
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02
瘦肉切片，洋蔥切絲，青蒜苗切段，姜切粒。
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03
肉片放少許玉米淀粉，生抽，料酒腌制。
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04
鍋里油燒熱放入姜粒爆香。
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05
放入肉片煸炒變色。
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06
放入洋蔥和木耳翻炒。
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07
加入少許老抽，白糖炒勻
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08
炒到斷生，放鹽，青蒜苗炒勻。
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09
翻炒出鍋，裝盤。
小貼士
炒的中途加1湯勺開水炒，肉片炒出來比較嫩。
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