小米淮山咸骨粥 食材功效
排骨
大米
小米
姜
蔥白
料酒
生抽
香油
白糖
小米淮山咸骨粥 食材用料
小米淮山咸骨粥做法分解
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01
排骨切小塊，最好用刀割掉一些肥的，要不然粥會有點油。排骨放碗里加入姜絲，蔥白，料酒，生抽，，香油鹽和白糖腌制至少兩小時。我一般都頭天晚上腌制好放冰箱，第二天用
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02
鐵棍山藥去皮洗干凈，切片泡水里備用
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03
用量米用的小量杯量取一杯的大米加半杯的小米
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04
大米小米淘洗干凈放入電飯鍋膽內，加足量的水，最好加比平時正常煮粥稍多半碗的水哦，要不然到時候太稠了就不好喝了
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05
倒入昨晚腌制好的咸排骨
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06
山藥一起放進去，也可以等水開了再放，因為山藥容易熟
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07
電飯鍋通電，選擇煮粥鍵煮兩小時！
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08
等待兩小時后，香噴噴的小米淮山咸骨粥就可以出鍋咯。已經很有味道，不用再放任何調味料了，喜歡吃蔥的可以灑點蔥花
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09
這么香噴噴又有營養的粥一碗肯定不夠的，那就再來一碗吧
小貼士
1,山藥去皮的時候戴一次性手套防過敏
2,這一鍋煮出來夠四五個人的量，需要的親們自己適量調整用量！
3,腌制咸骨頭的時候要考慮清楚自己到底要煮多大一鍋粥哦，千萬別到時候粥少肉多粥太咸沒法吃了
4家里有砂鍋用砂鍋煮更香哦，我是懶得看火，電飯鍋很方便
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