川貝
精鹽
姜
川貝燉鷓鴣做法分解
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01
將尾龍骨，鷓鴣洗凈飛水
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02
將川貝，枇杷葉洗干凈
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03
將尾龍骨，鷓鴣，川貝，枇杷葉，姜片放入盅內
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04
用雞粉，鹽調好湯水味放入燉盅，再用保鮮膜包好
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05
放入蒸籠燉4個小時即可
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06
燉到時間取出看湯水清澈才是靚湯
小貼士
尾龍骨，鷓鴣飛水燉出來的湯才會清澈透明
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
專家答疑
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