烏雞
姜
枸杞
精鹽
清燉烏雞湯做法分解
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01
備好所需材料。
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02
烏雞洗凈切大塊，姜切薄片。
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03
把烏雞、姜放入燉盅.
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04
加入清水,水量約八成.
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05
取一高壓鍋,加入兩碗清水,放入三角蒸架,蒸架腳朝上.
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06
放入燉盅,蓋蓋子,放灶上,開大火,鍋上汽,轉小火燉1小時.
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07
1小時后,關火,鍋下汽后,開蓋,調入適量鹽,盛起,放幾顆枸杞裝飾一下,好看又美味.
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