羊肉湯 食材功效
羊肉
白蘿卜
生姜
生抽
料酒
枸杞
羊肉湯 食材用料
羊肉湯做法分解
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01
羊肉先用鹽水泡半小時
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02
半小時后撈出來，沖洗干凈血水。瀝干水，再加入料酒和生粉拌勻腌制十分鐘，這步要多拌幾下，讓生抽和生粉都融入到羊肉里面。
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03
白蘿卜和生姜洗凈
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04
白蘿卜切滾刀備用
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05
砂鍋加水放入腌制好的羊肉，大火煮沸騰，蓋上蓋子關小火煮半小時。
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06
半小時后放入白蘿卜加入鹽，大火煮沸騰關小火煮二十分鐘。
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07
枸杞和蔥洗凈，蔥切末。
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08
二十分鐘后開蓋子放入枸杞和蔥末關火，裝碗上桌即食。
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