韭菜合子 食材功效
韭菜
面粉
雞蛋
食用油
精鹽
韭菜合子 食材用料
韭菜合子做法分解
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01
韭菜切末備用
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02
雞蛋打入碗里攪拌均勻
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03
面粉用熱水攪拌成雪花形狀。
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04
揉成光滑的面團，醒二十分鐘。
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05
鍋加油，把雞蛋煎熟。
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06
把雞蛋，韭菜，海米放在一起
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07
加鹽，雞精，油，十三香攪拌均勻
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08
把面切成均勻的繼子。
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09
搟成餅
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010
放餡包成盒子
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011
鍋加油，放合子
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012
煎成兩面金黃色即可
小貼士
用熱水和面，合子皮不會硬，放海米，合子特別好吃。
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專家答疑
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