紅棗
小米
紅棗小米粥做法分解
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01
百合干提前用冷水發至回軟，大概兩小時就可以了。
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02
小米淘凈放入大小合適的砂鍋。
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03
加1500ml左右的冷水，大火煮開，轉中火撇去浮沫，煲10分鐘。
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04
加入發開的百合和紅棗，繼續煲20分鐘。
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05
加入黃冰糖煲至完全化開。
小貼士
紅棗和百合不宜放入太早，否則會煮得太爛。冰糖依各人喜好增減或不加。用砂鍋煲制是傳統做法，現在很多廚用小電器煲粥也很好，大家不妨試試。
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