茶香雞 食材功效
土雞
烏龍茶 
紅糖
大米
精鹽
姜
蔥
料酒
蜂蜜
茶香雞 食材用料
茶香雞做法分解
-
01
將雞洗凈，瀝干水份。然后將五香粉和鹽拌和后抹擦在雞身內外﹐在腹肚中塞進拍碎的蔥姜﹐靜置腌漬2小時。
-
02
將腌過的雞洗去上面的鹽和五香粉，放入鍋中。
-
03
加蔥、姜、料酒。煮熟后，撈出。趁熱將一大勺老抽與一大勺蜂蜜調成汁，均勻地涂抹在雞身上。
-
04
在烤盤里鋪上錫紙，放上大米。撒紅糖。撒茶葉。
-
05
放上烤架，再放上雞一起放入烤箱。
-
06
烤箱預熱250℃，烤制10分鐘左右，待茶葉與糖起煙，蒸熏雞上色，即可熄火取出，再刷些香油即可。
小貼士
1、雞腌漬時勿過咸。2、烤的時間不能長，不要烤糊了，在熏烤時﹐可以中途將雞翻身﹐以使之上色均勻。
紅豆粥
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
奶茶
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
