鮮蝦燜蘿卜 食材功效
姜
白蘿卜
精鹽
料酒
鮮蝦燜蘿卜 食材用料
鮮蝦燜蘿卜做法分解
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01
白蘿卜洗凈切片，煮后放涼；
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02
青豆洗凈后煮熟；
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03
姜去皮洗凈切片備用；
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04
草蝦洗凈，將蝦頭與白蘿卜片、青豆加入湯中，以小火煮3-4小時撈出，留湯備用；
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05
將蝦身用清水、姜片、鹽、料酒煮熟，去殼，對半切開；
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06
將白蘿卜排入碗中，放上蝦身、青豆；
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07
將適量蘿卜、蝦頭湯調味后，用水淀粉勾芡，淋在做好的蝦身上即可。
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