北菇蝦球粥 食材功效
大蔥
香油
蝦仁
精鹽
北菇蝦球粥 食材用料
北菇蝦球粥做法分解
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01
蘑菇泡軟去蒂，切成塊狀，用清水將蔥洗凈，切成2厘米長的段。
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02
將蝦仁、蘑菇、蔥段放開水稍燙撈出待用。
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03
將粥倒入鍋，煮開后加蝦仁、蘑菇、蔥段、精鹽、味精、香油、胡椒粉煮開即可。
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04
倒上汁炒熟淋香油，澆在雞肉上即成。
小貼士
食物相克：
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
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