田螺荷葉湯 食材功效
料酒
精鹽
香油
姜
大蔥
田螺荷葉湯 食材用料
田螺荷葉湯做法分解
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01
田螺去殼、腸雜，洗凈切薄片；
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02
荷葉洗凈，剪成4厘米見方的小塊；
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03
姜切片，蔥切段；
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04
將荷葉、田螺、姜片、蔥段、料酒同放入燉鍋內，加入清水1500克，置旺火上燒沸；
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05
用小火煮30分鐘，加入精鹽、味精、香油即成。
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